Rezepte Liste

Caipirinha Rezept

Spritzig-fruchtiger Sommer-Cocktail

Feiere mit dem richtigen Caipirinha Rezept rauschende Cocktail-Partys. Lass Dich von unseren Rezept-Variationen, Infos und nützlichen Tipps begeistern!

Was ist die Caipirinha und wo kommst sie her?

Caipirinha Rezept

Die Caipirinha ist ein typisch spritzig-fruchtiger Sommer-Cocktail, der ganz ohne den Zusatz von Sahne oder zuckerhaltigen Likören auskommt und daher auch besonders erfrischen wirkt.

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Zucchini Rezepte

Zucchini Rezepte: leicht und lecker Genießen

Die Zucchini ist der Star unter den Gemüsesorten, denn sie ist so wandlungsfähig wie kaum ein anderes Gemüse. Zucchini Rezepte schmecken roh genauso gut wie gekocht, gegrillt, gebraten oder gebacken.

Zucchini Rezepte: allseits geliebter Minikürbis

Die Italiener entdeckten die Zucchini schon lange für sich und sie haben sogar einen Tag nach ihr benannt. Der „Giorno del Zucchetto“ ist der Tag der Zucchini in Italien. Der Begriff Zucchini stammt übrigens auch aus dem Italienischen und bedeutet so viel wie kleiner Kürbis. Das grüne Gemüse ist nämlich ein Verwandter der Kürbisgewächse. Die wandelbare Zucchini hat in deutschen Küchen seit einigen Jahren wieder ihren großen Auftritt und wird hierzulande am liebsten überbacken, in Salaten oder als Quiche verarbeitet.

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Leckere Rezepte

Für jeden Geschmack findest Du hier!

Wie einfach Du zahlreiche leckere Rezepte nachkochen kannst und was Du dafür alles benötigst, erfährst Du auf unseren Seiten. Tolle Rezepte aus allen Bereichen!

Leckere Rezepte – aus aller Welt und für jeden Geschmack

Leckere Rezepte

Kochen ist etwas Wunderbares. Frische, schmackhafte Zutaten, leckere Rezepte vielleicht ein gutes Glas Wein dazu – Es gibt kaum etwas Schöneres, als sich zuhause und in Ruhe der Bereitung einer erstklassigen Mahlzeit zu widmen. Sei es nun für Dich allein, für die ganze Familie oder für eine ganze Gesellschaft von Gästen. Vom hors d’oeuvre über den Hauptgang samt knackigem Salat bis hin zur feinen Nachspeise, mit dem passenden Rezept und einer Passion fürs Kochen ist für Dich kein Problem, die ausgefallensten Menüs zu zaubern. Aber auch schnelle Rezepte haben ihre Vorteile. Mal eben etwas kochen, das Du mit zur Arbeit nehmen kannst oder das den kleinen Hunger zwischendurch stillt, ist dank ihnen mühelos machbar. Ob Du nun schmackhaft zubereitetes Fleisch liebst oder eher vegetarische Rezepte bevorzugst, spielt keine Rolle. Denn auf unseren Seiten findest Du leckere Rezepte in riesiger Auswahl, aus aller Welt und wirklich für jeden Geschmack.

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Muffins Rezepte

Backen nach Lust und Laune

Muffins sind abwechslungsreich wie lecker und lassen sich zu vielen Anlässen backen. Wir zeigen Dir nützliche Tricks und stellen lecker Muffins Rezepte vor.

Rezepte Muffins: Was sind Muffins?

Muffins sind kleine Gebäcke, deren Teig und Geschmack dem von Kuchen ähneln. Die kleinen Leckereien haben in den letzten Jahren an Beliebtheit gewonnen und sind in vielen Cafés, Cafeterien und Bäckereien erhältlich. Sie sind ein gerne gesehenes Mitbringsel und eine tolle Möglichkeit, um unterwegs oder auf der Arbeit etwas Süßes zu essen. Eine Vielzahl an Rezepten hält für fast jeden Geschmack etwas bereit und mit der Möglichkeit, Muffins in speziellen Muffinpapieren zu backen, bleiben Deine Finger beim Essen sauber.

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Pizza selber machen

Pizza selber zu machen bringt nicht nur Spaß, sondern auch ein absolut leckeres Essen. Kaum eine Leibspeise der Deutschen lässt sich leichter selber machen als die Pizza, wenn man den Dreh einmal heraushat.

Bausteine für die selber gemachte Pizza

Pizza selber machen

Zunächst steht natürlich beim Pizzabacken immer die Frage des richtigen Teigs an. Dafür gibt es eine Vielzahl von tollen Rezepten, die jeden Geschmack erreichen. Varianten mit oder ohne Hefe, sogar einen Pizzateig aus Blätterteig

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Abendessen Rezepte

Die beliebteste Mahlzeit des Tages

Das Abendessen hat in den letzten Jahrzehnten nach und nach immer mehr die Rolle übernommen, die früher das Mittagessen innehatte. Dies gilt zumindest außerhalb des Wochenendes. Denn nur noch bei wenigen Familien ist nur ein Elternteil berufstätig und das andere kann zuhause das Mittagessen zubereiten. In den meisten Fällen arbeiten beide Elternteile und die Familie ist daher abends zusammen.

Mittag- oder Abendessen? – Wesentliche Unterschiede zwischen den Mahlzeiten

Abendessen Rezepte

Natürlich kannst Du alles, was Du als Mittagessen zu Dir nimmst, auch als Abendessen genießen. Dies jedoch könnte zu einer spürbaren Belastung Deiner Körperfunktionen führen und dazu führen, dass Du Dich nach dem Essen nicht so wohl fühlst, wie Du solltest. Denn nach dem Mittagessen hat Dein Körper stets ausreichend Zeit, die zugeführte Nahrung zu verdauen, bevor Du Dich zur Ruhe legst.

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Vollkornbrot Rezept

Wie Du vollwertige Brote selber backen kannst

Vollkornbrote sind die gesunde und leckere Alternative zu hellen Broten und lassen sich mit einem Vollkornbrot Rezept leichter als gedacht selber backen.

Brot Rezept: Was ist ein Vollkornbrot?

Vollkornbrot Rezept

Brot ist eines der beliebtesten Nahrungsmittel in Europa und hat in Deutschland den Status eines Kulturguts der UNESCO erlangt. Vollkornbrot ist nur eine Variante und muss, wie der Name es nahe legt, aus vollen Körnern bestehen. Die Mehrheit des verwendeten Mehls muss aus vollständigen Körnern gemahlen sein, sodass das ganze Korn inklusive der Randschicht verwendet wurde.

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Sushi selber machen

So gelingen die japanischen Röllchen zu Hause

Sushi selber machen ist eigentlich nicht so schwer, wie man denkt. Traditionell gerolltes Sushi ist fettarm, sättigend und bringt Abwechslung auf den Tisch. So wird es gemacht:

Sushi selber machen: Was ist Sushi eigentlich?

Als Sushi bezeichnet man in Japan gesäuerten Reis, der mit frischem rohem Fisch belegt ist.

Sushi selber machen

Die Reisröllchen können außerdem aus Gemüse, Ei oder Seetang bestehen. Man unterscheidet grundsätzlich zwei Formen des Sushis: Das sind zum einen belegte Reisbällchen, die auch als Nigiri bezeichnet werden und die Reisrollen, die auch Maki heißen. Sushi wird vornehmlich als kalte Hauptspeise serviert.

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Pfannkuchen Rezept

Süße und herzhafte Pfannkuchen

Pfannkuchen sind beliebt, sie sind schnell gemacht und man kann damit viele leckere Varianten backen. Ein leckeres Pfannkuchen Rezept zum Nachmachen findest Du hier.

Pfannkuchen Rezept: für die ganze Familie

Pfannkuchen haben in fast allen Ländern unterschiedliche Namen: Hierzulande heißen sie Pfannkuchen, Eierkuchen oder Eierpfannkuchen. Sie werden auch als Palatschinken, Flädle, Eierpuffer oder andernorts als Pancakes, Omelettes, Crêpes oder Plinsen bezeichnet.

Pfannkuchen Rezept

Hinter diesen vielen Namen stecken aber immer dieselben Grundzutaten, nämlich Milch, Mehl und Eier. Pfannkuchen backen ist auch für Kochanfänger machbar, denn die wichtigste Zutat, die Du mitbringen musst, ist viel Geduld. Am Anfang ist es etwas schwierig: Der Pfannkuchen darf erst dann gewendet werden, wenn der Teig an der unteren Seite fest geworden ist und nicht etwa an der Pfanne kleben bleibt. Je mehr Übung Du hast, desto mehr wirst Du nach und nach Dein Können verbessern. Später wirst Du den Pfannkuchen wahrscheinlich wie ein Profi durch die Luft schleudern und mit der Pfanne wieder auffangen. Bis es so weit ist, benutzt Du den Pfannenwender. Dieser ist sehr gut dazu geeignet, den Pfannkuchen ohne Absturzgefahr elegant in der Pfanne zu wenden.

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Marmorkuchen Rezept

Marmorkuchen selber backen

Marmorkuchen ist ein einfach zuzubereitender Kuchen, der seit vielen Jahrzehnten in Deutschland gebacken wird. Der Rührkuchen wird zumeist aus einem hellen und einem dunklen, mit Kakao versetzten Teig gebacken. Beide Teigsorten lassen sich miteinander vermengen, sodass ansehnliche Muster entstehen.

Marmorkuchen Rezept

Du kannst den Kuchen in verschiedenen Formen backen und mit weiteren Zutaten verfeinern. Etwas Schlagsahne, ein Schokoladenguss oder Puderzucker verfeinern diesen Klassiker.

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