Rezepte Liste

Schnelles Abendessen

Dass es in der heutigen Zeit meistens schnell gehen muss, ist nicht immer ein Nachteil. Viele Speisen schmecken ohnehin viel besser, wenn sie nur ganz leicht und kurz gegart werden. Dazu zählt vor allem frischer Fisch oder leicht gegrilltes Gemüse.

Schnelles Abendessen

Selbst das Abendbrot muss nicht trocken oder kalt sein, es gibt so viele Möglichkeiten eine relativ simple Scheibe Brot zu einer vollwertigen aufregenden Mahlzeit zu machen, dass Du tatsächlich nie Langeweile oder Wiederholungen fürchten musst.

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Fladenbrot Rezept

Brot zum Einwickeln, Tauchen und Dippen

Wir kennen es alle, das flache weiche Brot, das den Döner ebenso umhüllt wie einen heißen Schafskäse. Dieses Fladenbrot kann aber noch viel mehr, es kann in leckere Suppen getaucht und vor dem Fernseher in einen pikanten und würzigen Dip getunkt werden. Dabei ist das Fladenbrot Rezept im Grunde extrem einfach und leicht nachzumachen. Hier zeigen wir Dir, wie Du Dein perfektes Fladenbrot für jeden Anlass zauberst.

Was ist drin, in dem Fladenbrot?

Fladenbrot Rezept

Bei einem Fladenbrot zählen vor allem die inneren Werte. Es muss nicht besonders kross oder schön sein, es reicht völlig, wenn es lecker ist. Dabei enthält es lediglich etwas Mehl, Wasser und / oder Olivenöl und teilweise Hefe in dem normalen Fladenbrot Rezept. Während wir hier meist Weizenmehl verwenden in dem Fladenbrot Rezept, wird auf der anderen Seite des Atlantiks in Mittel- und Südamerika eher Maismehl für das Fladenbrot verwendet.

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Pesto selber machen

Pesto selber machen ist einfach und kann jedem schnell gelingen. Pesto ist eine schmackhafte Spezialität aus der italienischen Küche.

Pesto mit Basilikum: Schmackhaft und leicht

Selber hergestelltes Pesto passt nicht nur zu Nudeln besonders gut, sondern auch zu Fleisch, diversen Gemüsesorten, wie Paprika und Zucchini oder zu Kartoffelgerichten. Das Pesto von der Ladentheke enthält leider viel mehr Olivenöl oder andere Fette als uns lieb ist. Dabei kann das klassische Pesto doch ganz einfach mit wenigen Zutaten, wie …

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Flammkuchen Rezept

Backideen für jedermann

Flammkuchen sind Klassiker zu Federweißer und anderen Weißweinen. Dank der großen Vielfalt findest Du problemlos ein Flammkuchen Rezept nach deinem Geschmack.

Flammkuchen Rezepte: der knusprige Klassiker mit Speck und Zwiebeln

Flammkuchen Rezept

Flammkuchen sind leckere Gebäcke aus einem einfachen Teig, die zumeist mit Schmand oder Sauerrahm, Zwiebeln und Speck belegt werden. Der Teig ist äußerst knusprig und schön dünn. Die Stücke haben einen kräftigen Geschmack und sind leichter als Pizzastücke. Flammkuchen lassen sich als Fingerfoods zu vielen Gelegenheiten anbieten und können auch auf Feiern frisch in einem entsprechenden Ofen gegrillt werden. Du kannst den Teig mit oder ohne Hefe zubereiten, wobei beide Varianten sehr lecker sind.

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Tiramisu Rezept

Tiramisu ist ein beliebtes Dessert mit italienischer Herkunft. Diese Süßspeise ist cremiger Konsistenz und schmeckt hervorragend am Nachmittag oder nach einem mehrgängigen Menü.

Tiramisu Rezept

Das Original-Tiramisu ist nichts für Kinder und enthält Alkohol. Unterschiedliche Variationen ohne Alkohol oder Kaffee machen die Tiramisu zu einem beliebten Dessert für jeden.

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Indische Rezepte

Orientalische Variationen für Deine Küche

Indische Rezepte, wie zum Beispiel ein leckeres indisches Curry in zahlreichen Variationen von Süß bis pikant, erfreuen sich zunehmender Beliebtheit. Das liegt unter anderem daran, dass die indische Küche so extrem vielseitig ist und für nahezu jeden Geschmack gleich eine ganze Fülle von Rezepten bietet, die es auszuprobieren lohnt. Egal ob Du eher Gerichte magst, die einen süßen Geschmack haben, Dich für pikante oder gar scharfe Speisen begeistern kannst – es gibt für jeden Feinschmecker-Typ sehr viele indische Rezepte, die den Gaumen verwöhnen und nicht nur Dich, sondern auch Deine Lieben vollauf begeistern werden.

Was ist das Besondere an der indischen Küche?

Indische Rezepte

In Indien kocht man vor allen sehr gesund. Das bedeutet, dass Du zahlreiche leichte Rezepte finden wirst, die zu einer ausgewogenen und gesunden Ernährung beitragen. Auch Schonkost Rezepte sind in der indischen Küche zu finden, obwohl sie eigentlich gar nicht als solche gedacht sind, sondern einfach die Ernährung auf dem indischen Subkontinent widerspiegeln.

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Aioli Rezept

Knoblauchdip – selber gemacht

Aioli ist eine Knoblauchcreme, die in Ländern aus dem Mittelmeerraum zu jedem Essen gereicht wird. Das traditionelle Aioli Rezept besteht aus Öl und Knoblauch. Es gibt jedoch noch weitere Variationen der Creme.
So gelingt die Knoblauchcreme

Aioli Rezept

Aioli passt gut zu einer Vorspeise aus Brot und Oliven sowie zu gegrilltem oder kurz gebratenem Fleisch, Geflügel oder Fisch sowie zu vielen Gemüsesorten. Damit das Aioli Rezept gelingt, müssen alle Zutaten bei der Zubereitung Raumtemperatur haben. Sonst könnte es passieren, dass die Creme gerinnt.

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Eierlikör Rezept

Im Handel findest du üblicherweise den klassischen Eierlikör. Du findest Abwandlungen bei den Rezepten für Eierlikör, die diesem alkoholischen Getränk eine neue Note verleihen.

Eierlikör Rezept

Eierlikör ist ein interessantes Getränk mit süßem Geschmack und cremiger Konsistenz und sehr beliebt.

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Smoothie selber machen

Ein Genuss aus Obst und Gemüse

Smoothie selber machen kann jeder und er schmeckt selbst gemacht so richtig frisch, fruchtig und cremig. Im Smoothie sind nur ganze Früchte enthalten, Gemüse Smoothies enthalten je nach Geschmack auch das Lieblingsgemüse.

Smoothie selber machen zum Abnehmen: ein Trend

Smoothie selber machen

Smoothies sind schon lange kein geheimer Trend mehr, denn beinahe jeder Supermarkt um die Ecke bietet das fruchtige Getränk im Kühlregal an. Dort findet man Smoothies aus püriertem Obst sowie aus Gemüse oder aus einem raffinierten Mix aus beidem.

Antipasti Rezepte

Italienische Antipasti

Antipasto gehört zur italienischen Küche wie Pizza, Pasta und der abschließende Espresso. Wir zeigen Dir die besten Antipasti Rezepte zum Kochen.
Die perfekte Vorspeise vor Pizza und Co

Antipasti Rezepte

Mit Antipasti verbinden die meisten Personen Italien alleine schon des Namens wegen. Die kleinen Vorspeisen stammen tatsächlich aus Italien und bedeuten übersetzt so viel wie „vor der Mahlzeit“. Die meisten Italiener haben neben ihrer Pizza- und Weinkarte einen eigenen Bereich für die auch unter Antipasto angebotenen Leckereien. Die Speisen sind häufig kalt und bestehen aus Fleisch, Fisch oder Gemüse.

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