Jürgen Reichenberger

Infos rund um selbstgemachten Fondant

Wir zeigen Dir, wie Du für leckere und optisch ansprechende Torten Fondant selber machen und anschließend verwenden kannst. Mach tolle Torten einfach selbst!

Die beste Voraussetzung für optisch einzigartiger Torten

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Fondant selber machen ist kein Hexenwerk – wenn man weiß, wie das funktioniert. Es ist gar nicht so schwer und bereits mit wenigen, recht simplen Arbeitsschritten kommst Du ans Ziel. Dafür sind die Verwendungsmöglichkeiten für Deinen selbst gemachten Fondant umso vielseitiger. Für nahezu alle kunstvollen Torten und Kuchen mit ausgefallenen Formen und Verzierungen stellt Fondant neben dem Teig die Grundlage dar, weil Du mit ihm die Torte so verkleiden kannst, dass die nachfolgenden Verzierungen und Dekorationen deutlich einfacher angebracht werden können. Um nun selbst Fondant herzustellen, brauchst Du nur ein paar Zutaten und etwas Zeit. Wir zeigen Dir auf den folgenden Seiten, wie das funktioniert, was Du alles brauchst und was Du mit Deinem selbst gemachten Fondant alles anfangen kannst. Aber wozu solltest Du eigentlich Fondant selber machen?

Rezept und Anleitung helfen, Geld zu sparen

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Fondant für Torten und Kuchen gibt es natürlich auch fertig im Handel zu kaufen. Aber: Dieser fertige Fondant ist natürlich deutlich teurer, als wenn Du ihn einfach selbst herstellst – und auf keinen Fall besser! Wenn Du Dich nämlich genau an die von uns auf den folgenden Seiten vorgestellten Fondant-Rezepte hältst, bekommst Du einen selbst gemachten Fondant in absolut hochwertiger Qualität, wie ihn auch Profibäcker verwenden. Die Antwort auf die Frage „Fondant selber machen oder kaufen?“ lautet also eindeutig: Selber machen!

Große Farbauswahl bei selbst gemachtem Fondant

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Kaufst Du Fondant fertig im Geschäft, stehen Dir nur wenige Farben zur Auswahl. Du bist somit eingeschränkt, was die Gestaltungsmöglichkeiten bei Torten und Kuchen angeht. Beim Fondant selber machen allerdings entscheidest Du selbst, welche Farbe Dein Endprodukt haben soll – ganz einfach mit Lebensmittelfarben, die Du überall erhältst und die Du ganz nach Deinen Vorstellungen mischen kannst, damit Du Fondant in der gewünschten Farbe erhältst. Deiner Kreativität sind also absolut keine Grenzen gesetzt!

Auch für Vegetarier und Veganer geeignet

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Fondant selber machen ohne Gelatine? Auch vegetarischen Fondant kannst Du ganz einfach selber machen – nämlich ohne tierische Gelatine. Dafür zeigen wir Dir auf den folgenden Seiten ebenfalls die richtige Vorgehensweise und bieten Dir ein einfaches und schnell nachzumachendes Rezept. Fondant selber machen, vegan und gesund, ist dadurch für Dich absolut kein Problem. Ob Du nun selbst Vegetarier oder Veganer bist oder eine Torte oder einen Kuchen für jemanden backen willst, der sich auf diese Art ernährt – mit unseren Rezepten für veganen oder vegetarischen Fondant schaffst Du das im Handumdrehen!

Selbst gemachten Fondant kannst Du aufbewahren und wieder verwenden!

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Du denkst vielleicht, Fondant selber machen bedeutet einen zu großen Aufwand nur für eine Torte oder einen Kuchen. Aber die gute Nachricht ist, dass Du Deinen selbst hergestellten Fondant ganz problemlos über einen längeren Zeitraum hinweg aufbewahren und für weitere Projekte verwenden kannst. Da der Fondant nämlich sehr viel Zucker enthält, ist er bei sachgemäßer Lagerung sehr lange haltbar. Und weil Du ihn auch später noch einfärben kannst, lohnt es sich, gleich eine größere Menge farblosen Fondant selber zu machen machen, um ihn dann später ganz einfach je nach Bedarf einzufärben.

Wertvolle Infos aus dem World Wide Web

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Fondant selber machen – Sally, die bekannte YouTube-Bäckerin hat ebenfalls schon gezeigt, wie das geht. Im Web sind zahlreiche nützliche Informationen zum Fondant, seiner Herstellung und seiner Verwendung zu finden. Daher haben wir für Dich unten noch ein paar weiterführende Links zusammengestellt, unter denen Du Tipps, Tricks und Anregungen zur Herstellung und Verwendung von Fondant findest. Wir wünschen Dir schon jetzt viel Spaß beim Fondant selber machen und beim Verwirklichen Deiner Back-Ideen!

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