Avocado Rezepte

Frischer Salat mit Avocados

Avocado Rezepte zeigen es, denn aus der Avocado kann man wesentlich mehr machen als nur Guacamole. Mit Avocado kannst Du ebenso einem frischen Frühlingssalat oder Sandwich eine gesunde Note geben.

Avocado Rezepte: Grün und gesund

Avocado Rezepte

Viele Menschen schrecken vor Rezepten mit Avocado zurück, da sie als Dickmacher gelten. In der Avocado stecken tatsächlich ungefähr 300-350 Kalorien und jede Menge Fett. Aber dabei handelt es sich hauptsächlich um gesunde Fette. Die in der Avocado enthaltenen ungesättigten Fettsäuren braucht der Körper nämlich um den Cholesterinspiegel zu senken und den Kreislauf zu stabilisieren. Diese Fette wirken indirekt auf den Blutkreislauf und damit auf das Herz ein. Überdies bekommt der Körper über die Avocado eine Extra-Portion Magnesium und Kalium. Avocado Rezepte haben auch noch weitere Vorzüge, denn ein Essen, das mit Avocado zubereitet wurde, hält dank wertvoller Kohlehydrate über einen langen Zeitraum satt.

Weiter lesen …

 

Blätterteig Rezepte

Süß oder herzhaft backen

Blätterteig ist das optimale Gericht für die schnelle Küche, denn Gebäck oder andere Gerichte können mit Blätterteig schnell zubereitet werden. Genieße süße sowie herzhafte Blätterteig Rezepte.

Blätterteig Rezepte: rund um den Blätterteig

Blätterteig Rezepte

Blätterteig wird locker, luftig, und leicht zubereitet, man braucht dazu viel Butter, denn diese ist typisch für einen guten Blätterteig. Der Blätterteig kann eine leckere Grundlage für pikante sowie süße Speisen darstellen. Probiere jetzt, wie Du ein Rezept mit Blätterteig selbst herstellen und mit leckeren Zutaten versehen kannst.

Weiter lesen …

 

Eierkuchen Rezept

Einfach und lecker

Eine Mahlzeit, die Du zu jeder Tageszeit genießen kannst – der Eierkuchen oder Pfannkuchen. Hier findest du mehr als nur das perfekte Eierkuchen Rezept.

Eierkuchen Rezept

Der alte Spruch „Friede, Freude, Eierkuchen“ beschreibt nur teilweise den leckeren Genuss und das entspannende Gefühl eines richtig guten Eierkuchens. Dabei gibt es durchaus ganz unterschiedliche Wege zum perfekten Eierkuchen Rezept. Nicht für jeden ist der Pfannkuchen oder Eierkuchen in der gleichen Konsistenz perfekt. Manch einer mag den Eierkuchen besonders locker und luftig. Dann wird zunächst das Ei getrennt und das Eiweiß zu Schnee geschlagen. Die einfachere nur leicht lockere Version wird hingegen mit viel weniger Arbeit und Muskelschmalz erzielt, denn dafür wird Mineralwasser mit viel Kohlensäure eingesetzt.

Viele Namen für die gleiche Leckerei

Eierkuchen, Pfannkuchen oder im Norden auf Plattdeutsch Pankoken, so hat sicher jeder von uns eine ganz bestimmte Verbindung an die Kindheit mit einem dieser Namen. Glückliche Erinnerungen, die sich auch heute noch ganz leicht hervorrufen lassen – einfach mit einer Pfanne Eierkuchen. Im Grunde verraten zumindest die beiden Bezeichnungen Eierkuchen und Pfannkuchen schon ziemlich viel über das leckere Backwerk. So ist Ei einer der Hauptbestanteile in einem Eierkuchen Rezept und gebacken wird dieser Kuchen nicht in einem Backofen, sondern ganz fix in der Pfanne.

Weiter lesen …

 

 

Fingerfood Rezepte

Abwechslungsreich für Partys und Feiern

Wer auf seiner Party den Gästen leckere Snacks anbieten möchte, kommt um Fingerfoods fast nicht herum. Wir stellen leckere Fingerfood Rezepte vor.

Party Rezepte: Was sind Fingerfoods?

Fingerfood Rezepte

Fingerfoods sind kleine Leckereien, die auf Partys, Feierlichkeiten und zum Buffet angeboten werden. Die auch als Partyfoods bekannten Speisen sind in der Regel so klein, dass sie mit den Fingern einer Hand gegessen und problemlos gehalten werden können. Fingerfood Rezepte existieren in unzähligen Varianten, sodass Dir eine riesige Auswahl an Essensmöglichkeiten für Deine Feier bereitsteht. Du kannst zwischen süßen und salzigen Varianten wählen sowie relativ einfache oder umfangreiche Fingerfood Rezepte ausprobieren.

Weiter lesen …

Sushi Rezepte

Ein Hochgenuss aus einem fernen Land

In Japan gibt es wahre Sushi-Meister, die eine lange Ausbildung absolvieren, um die kleinen Köstlichkeiten perfekt zuzubereiten und einer erlesenen Auswahl von Gästen zu servieren. Für die Zubereitung werden nur frische Zutaten verwendet und es wird auf jedes Detail wert gelegt.

Sushi selber machen: Tradition aus Japan

Sushi Rezepte

Sushi Rezepte selber machen ist nicht so kompliziert, wie es aussieht. Die kleinen Häppchen aus Reis, die mit rohem Fisch oder frischem Gemüse der Saison gefüllt werden, schmecken frisch und lecker. Darüber hinaus sind sie auch noch gesund.

Weiter lesen …

Eistee selber machen

Leckere Erfrischung im Sommer

Bei heißen Temperaturen steigt der Durst an. Zuckerhaltige Getränke führen oft zu mehr Durst und schlagen mit der Zeit auf die Figur. Wasser ist optimal bei heißem Wetter, jedoch mit der Zeit langweilig vom Geschmack. Kalorienarm, gesund und lecker ist Eistee zum selber machen.

Eistee selber machen ohne Zucker

Eistee selber machen

Fertiger Eistee in Flaschen oder Tetrapackungen aus dem Supermarkt schmeckt gekühlt richtig lecker. Die verschiedensten Geschmacksrichtungen bieten abwechslungsreiche Erfrischung, wenn es draußen heiß ist. Die gekauften Eisteesorten sind mit Zusatzstoffen hergestellt und enthalten viel Zucker. Wenn du deinen Eistee selber machen willst, kannst du den Zucker weglassen oder selbst entscheiden, wie viel Zucker du dazu trinken möchtest.

Weiter lesen …

Wraps selber machen

Für den Hunger zwischendurch

Wenn Du Wraps selber machen willst, um für den Tag und seine Anforderungen besser gerüstet zu sein, dann bist Du hier genau richtig. Denn dazu brauchst Du nur ein paar leckere Zutaten, die auch noch gesund sind.

Was sind eigentlich Wraps?

Wraps selber machen

Wraps stammen ursprünglich aus Mexico, wo dünne Fladenbrote wie Tortillas oder Borritos mit Hähnchen, Hack, Salat oder Bohnen gefüllt und zu einer handlichen Tasche aufgerollt werden. Wraps wurden viel kopiert und sie werden mitunter in beinahe jedem Land angeboten, ob in Texas, in Hongkong oder auf Hawaii. Überall kann man die leckeren Teigtaschen für zwischendurch bekommen.

Weiter lesen

Kürbis Rezepte

Leckere Rezeptideen mit Kürbis – frisch auf den Tisch

Wenn es Herbst wird, ist hierzulande Kürbiszeit. Dann stapeln die Bauern ihre Kürbisse und fordern zum Kauf ihrer frischen Ernte auf. Kreative Kürbis Rezepte findest Du in diesem Artikel.

Kürbis Rezepte: so gesund ist der Kürbis

Kürbis Rezepte

Kürbis Rezepte schmecken nicht nur lecker, sie sind darüber hinaus auch noch gesund. Der Kürbis gilt als wichtiger Lieferant für viele verschiedene Vitamine: vor allem für Beta-Carotin, welches eine Vorstufe vom Vitamin A ist. Aber auch Mineralstoffe wie Kalium, Magnesium, Kalzium und Eisen liefert der Kürbis. Außerdem enthält er viele sattmachende Ballaststoffe, daher ist er ideal zum Abnehmen geeignet. Kulinarisch zählen ungefähr 800 Kürbisgewächse zu den Speisekürbissen. Die am häufigsten verwendeten Sorten sind in Deutschland der nussig-buttrig schmeckende Butternusskürbis aber auch der pikante Muskatkürbis kommt häufig auf den Tisch. Besonders oft wird der aromatische Hokkaido-Kürbis verwendet, der auch bei Kindern sehr beliebt ist.

Weiter lesen …

 

Zucchini Rezepte

Zucchini Rezepte: leicht und lecker Genießen

Die Zucchini ist der Star unter den Gemüsesorten, denn sie ist so wandlungsfähig wie kaum ein anderes Gemüse. Zucchini Rezepte schmecken roh genauso gut wie gekocht, gegrillt, gebraten oder gebacken.

Zucchini Rezepte: allseits geliebter Minikürbis

Die Italiener entdeckten die Zucchini schon lange für sich und sie haben sogar einen Tag nach ihr benannt. Der „Giorno del Zucchetto“ ist der Tag der Zucchini in Italien. Der Begriff Zucchini stammt übrigens auch aus dem Italienischen und bedeutet so viel wie kleiner Kürbis. Das grüne Gemüse ist nämlich ein Verwandter der Kürbisgewächse. Die wandelbare Zucchini hat in deutschen Küchen seit einigen Jahren wieder ihren großen Auftritt und wird hierzulande am liebsten überbacken, in Salaten oder als Quiche verarbeitet.

Weiter lesen …

Pizza selber machen

Pizza selber zu machen bringt nicht nur Spaß, sondern auch ein absolut leckeres Essen. Kaum eine Leibspeise der Deutschen lässt sich leichter selber machen als die Pizza, wenn man den Dreh einmal heraushat.

Bausteine für die selber gemachte Pizza

Pizza selber machen

Zunächst steht natürlich beim Pizzabacken immer die Frage des richtigen Teigs an. Dafür gibt es eine Vielzahl von tollen Rezepten, die jeden Geschmack erreichen. Varianten mit oder ohne Hefe, sogar einen Pizzateig aus Blätterteig

Weiter lesen …