Zucchini Rezepte

Zucchini Rezepte: leicht und lecker Genießen

Die Zucchini ist der Star unter den Gemüsesorten, denn sie ist so wandlungsfähig wie kaum ein anderes Gemüse. Zucchini Rezepte schmecken roh genauso gut wie gekocht, gegrillt, gebraten oder gebacken.

Zucchini Rezepte: allseits geliebter Minikürbis

Die Italiener entdeckten die Zucchini schon lange für sich und sie haben sogar einen Tag nach ihr benannt. Der „Giorno del Zucchetto“ ist der Tag der Zucchini in Italien. Der Begriff Zucchini stammt übrigens auch aus dem Italienischen und bedeutet so viel wie kleiner Kürbis. Das grüne Gemüse ist nämlich ein Verwandter der Kürbisgewächse. Die wandelbare Zucchini hat in deutschen Küchen seit einigen Jahren wieder ihren großen Auftritt und wird hierzulande am liebsten überbacken, in Salaten oder als Quiche verarbeitet.

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